佐餐开味菜产业峰会暨调味品协会酱腌菜委员会换届大会在重庆召开，会议由调味品协会主办，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司承办。来自大专院校、科研院所，酱腌菜及食用盐企业的80余位行业精英汇聚一堂，集思广益、共谋发展。

调味品协会副会长兼白燕致辞，介绍了酱腌菜经济数据与市场发展情况，并从企业盈利能力、人均消费趋势等方面指出行业未来发展的方向。

在调味品协会酱腌菜委员会换届大会上，调味品协会副会长兼白燕宣布酱腌菜委员会第二届领导机构名单并颁发证书，公司董事长周斌全连任调味品协会酱腌菜委员会主任委员。

集团公司董事长周斌全连任调味品协会酱腌菜委员会主任委员，公司副总经理贺云川作了《乌江榨菜好味道》专题发言。来自西南大学、重庆工商大学、四川食品发酵研究设计院的专家学者及其它企业代表分别就行业历史、现状、食品、标准制定、清洁生产、市场开拓、技术创新及前景探讨等方面进行主题发言。与会人员还参观了华富榨菜厂。

本次会议开启了新的形势和消费理念下的创新发展模式探讨，为酱腌菜产业的技术创新、市场开拓、布局提供了新的思路。