开创与再造 食品质量报 2006-4-25 廖俊杰 周伟 黄正坤 农产品的卖难和深加工问题，是困扰我国农业的两大难题，也是我国发展农业产业的两大难题。 一方面，我国农业的经营方式是以家庭承包经营为基础，以单个的农户为主体。分散经营的千家万户与统一的大市场之间；农户经营规模的狭小和盲目性与农业商品 化、化、规模化发展之间的深层矛盾日益尖锐。 另一方面，我国的农产品加工转化程度低，据权威资料表明：发达国家农产品的加工品占其总量的９０％以上，加工产值增加２～３倍，而我国的农产品加工品只占 其总量的２５％左右，加工产值增加不到３０％；二者的差异非常显著。 重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司，是一个脱胎于传统农产品加工的高新技术企业，以其得天独厚的市场优势和开发能力，在破解我国农业产业化两大难题，推进农 业产业化进程方面独树一帜。
涪陵榨菜集团投资项目的一个鲜明特色就是开创了农业产业化新思路，高度重视建立从榨菜原料采购、生产加工、市场营销到品牌培育的产业链。通过榨菜原料植 物、辣椒等种植基地的建立，实现了小农户与大市场的有机连接，并按照市场需求开发榨菜系列产品的精、深加工，延长产业链条，提高加工转化率，带领近３０万 农民（主要是三峡库区移民）走上了脱贫致富之路。 ２００５年，涪陵榨菜集团在“以点带面，以面带动长江沿线”和“稳主产区、拓次产区、大力发展新区”的榨菜原料基地发展思路的指导下，建起了１５万亩的原 料基地，分别与５万多户农民签订了“订单”和“保护价”收购合同，从种子、肥料、技术、资金等多方面对农民进行扶持、指导。２００６年，基地平均亩产青菜 头２５６８公斤，较非基地高５８０公斤，基地户均增收１４７０元，人均增收４７５元，菜农们得到了实惠。为进一步解决农民“卖菜难”的问题，涪陵榨菜集团 新建世忠、龙潭、焦石等六大原料收储点，将集团的“生产车间”延伸到农民的田间地头。 榨菜农业产业化工程的实施，促进了当地农村经济结构的调整，促进了农民的就业，同时也成为当地政府税收的主要来源。涪陵榨菜集团的产业化基地涉及到涪陵区 的２３个乡镇、１６５０个村，基地农民由种植小麦、玉米逐渐调整为种植榨菜。长期在集团各下属生产企业上班的季节工达５０００多人，为集团提供半成品原料 的加工户达５０００多人。在涪陵区珍溪镇、南沱镇，涪陵榨菜集团直接上交给当地政府的税收就达２００多万元，２００５年集团共计上交税收３５００万元。
为进一步发挥龙头企业的带动作用，涪陵榨菜集团还加大对榨菜原料青菜头的综合开发力度，进一步提高库区移民的收入。几年来，涪陵榨菜集团开发出榨菜酱油、 橄榄菜、虎皮碎椒等新产品，拓宽了榨菜原料的利用范围，增加了农民的收入。橄榄菜的开发将农民长期以来白白扔掉的榨菜叶子利用起来，仅此一项每年就能够产 生５０００多万的产值。 榨菜产业化还带动了包装、印刷、广告、运输、香料、服务等行业的发展，形成了“一业兴、百兴旺”的格局。据不完全统计，整个涪陵榨菜产业年产值高达３５亿 人民币，涪陵榨菜集团所带来的社会效益已远远大于其自身实现的经济效益。目前，涪陵榨菜集团已经跻身于农业产业化国家重点龙头企业、农产品深加工企业 ５０强，重庆市高新技术企业行列，榨菜产业的带动作用得到党和的肯定。 通过几年的努力，涪陵榨菜集团生产经营取得了很好的成绩：２０００年到２００５年，企业产品产销量、销售收入、利税总额等主要经济指标以３０％以上的速度 递增；２００５年企业产品产销量、销售收入、利税总额等主要经济指标与２０００年相比，分别增长了２８３％、３０２％、３７６％，三年时间再创了一个榨菜 集团。
“要解决‘三农’问题，不是一朝一夕的事，也不是靠一两个人，一两家企业就能做到的。但是，作为名副其实的榨菜大王，涪陵榨菜集团有责任，也有信心为 解决三农问题做出积极贡献。”涪陵榨菜集团公司董事长、总经理周斌全先生如是说。
抓住商机 立刻联系
马上留言 共同发展
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失。