12月15日，由重庆市涪陵区榨菜行业协会主办，涪陵榨菜集团承办的“重庆·涪陵青菜头推介会”在江苏南京举行，来自27家经销商和涪陵50家青菜头生产企业、合作社代表参会，开启了“南菜北运传奇”站。
推介会上，榨菜行业协会会长、涪陵榨菜集团董事长周斌全对涪陵青菜头向与会代表极力推荐。在这片北纬30°附近神奇的土地上，涪陵得天独厚的地理环境赋予了涪陵青菜头“质地嫩脆、味美鲜香、富含营养、绿色无公害”的独特品质。它不仅是生产涪陵榨菜的优质原料，而且是营养丰富的时鲜特色蔬菜，富含人体所必需的多种蛋白质、氨基酸、糖类、维生素以及钙、磷、钾、铁、硒等微量元素以及人体代谢营养物质芥子苷，无论以煮、炒、腌、泡等方式调制食用均鲜香可口。
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